えのきと豆苗のベーコン炒め レシピ・作り方

「えのきと豆苗のベーコン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コスパの良い、えのきと豆苗をベーコンとソテーしました。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぱぱっと手軽に作れますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • えのき1株
  • 豆苗1パック
  • ベーコン100g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 2.
    豆苗は根と種を取り除き、半分に切ります。
  3. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を炒めます。
  5. 5.
    4にこんがりと焼き色がついてきたら、1と2と調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
豆苗の他に小松菜などでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年05月14日

(*´ω`*)

たべれぽ
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かどむ
2018年05月07日

えのきの代わりにしめじを使いましたが、かんたんでおいしかったです。最後にバターを追加してみました!

たべれぽ
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tmjiro
2018年04月20日

簡単にできました(๑>◡

たべれぽ
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Nobutaka Hirose
2018年04月11日

なかなか美味しく作れました!

たべれぽ
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ここあ
2018年03月29日

豆苗抜きでも美味しかった!
次は入れてみようかな!

たべれぽ
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うーぱーるーぱー
2018年03月09日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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幸咲もも
2018年03月08日

❤️❤️❤️

たべれぽ
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naomi-☆
2018年02月06日

おいしかったので、リピしまぁーす♡

たべれぽ
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ななな
2018年01月16日

こしょうがアクセントになって、えのき茸と豆苗のシャキシャキ感がたまりませんでした(*^^*)

コメント

YunChan
YunChan
めんつゆストレートの場合はどうしたらいいです?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆストレートの場合は、レシピよりも味が薄くなるので、しょうゆで調節してくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ma.ruse
ma.ruse
3倍のめんつゆしかなかったので少し薄めて使って作ってみたけど美味しく出来ました。
5ヶ月前
伽凛
伽凛
塩こしょうしなくても美味しかったです!豆苗安いしえのきとどっちも火の通りが早いので短時間で出来てv(・∀・*)
6ヶ月前
流
3倍濃縮のめんつゆの場合、大さじいくらぐらいにした方がいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮を使用する場合は、大さじ3に水を大さじ1加えたものを入れてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前

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