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コチュジャンでウマ辛 マグロユッケ丼　レシピ・作り方

「コチュジャンでウマ辛 マグロユッケ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
700円
4.65(85)
コチュジャンでウマ辛なマグロユッケ丼はいかがですか。コチュジャンの甘味とごま油が効いたタレが、脂ののったマグロと卵黄に絡んで、とてもおいしい丼ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、マグロを加えて和えます。
  • 2器にごはんをよそい、のりを散らし、1を盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
85人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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