ふるっぷる 豆乳パンナコッタ レシピ・作り方

「ふるっぷる 豆乳パンナコッタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日には冷たいデザートを食べながらのんびり過ごしましょう!ふるっぷるでひんやり濃厚!やさしい甘さでパクッと食べられちゃう。材料も手順も少ないので簡単に作れる冷たいスイーツレシピです。料理が苦手な人や初心者さんもぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:15分 (冷やす時間を除きます)
費用目安:400円前後
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材料(3個分(直径6cmのグラス使用))

  • ①無調整豆乳200ml
  • ①生クリーム200ml
  • ①メープルシロップ50g
  • 粉ゼラチン3g
  • 15ml
  • トッピング
  • きな粉適量
  • 甘納豆適量

作り方

  1. 1.
    粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
  2. 2.
    鍋に①を入れてメープルシロップが溶けるまで静かに混ぜ、沸騰直前まで温めます。
  3. 3.
    2を火からおろし、ふやかしておいたゼラチンを加えしっかり溶けるまで静かに混ぜます。
  4. 4.
    3の粗熱が取れたら、茶こしなどでこしながら器に流し入れます。
  5. 5.
    4を冷蔵庫で半日以上冷やし固めて完成です。お好みできな粉や甘納豆をトッピングしてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

・ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。
・ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
・また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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かっちん
2018年02月01日

簡単!濃厚!プルプル!美味しい!
メープルシロップは高いので、ケーキシロップを同じ量でやりましたが、やや甘めですが、しつこくなくて美味しかったです。

たべれぽ
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2017年12月04日

ふるっぷるのとろっとろ
すっごく濃厚な口どけでクリーミーで
究極のパンナコッタ

コメント

ゆき
ゆき
メープルシロップの代用はありますか?代用のものの分量も教えてください!
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではメープルシロップを多く使用しますので、仕上がりの風味が大きく変わってしまいますが、メープルシロップをはちみつに代えてもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ささみー大好き犬
ささみー大好き犬
メープルシロップをホットケーキシロップで代用する事は可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、メープルシロップはホットケーキシロップで代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
larisa
larisa
こちら調整豆乳でも代用可能ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、調整豆乳でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
梨太郎
梨太郎
麦芽コーヒー豆乳でもできますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただけますよ、とても美味しそうですね、ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
梨太郎
梨太郎
ご返信ありがとうございます!
10ヶ月前
ゆきみず
ゆきみず
メープルシロップは はちみつで代用可能ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつでもお作りいただけます。
お好みの甘さ加減で量は調整をして作ってみてくださいね。
美味しくできますように。
11ヶ月前
宏美
宏美
生クリームは牛乳で代用可能でしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パンナコッタは生クリームが入っているものなので、
牛乳と豆乳のみだと牛乳プリンみたいになってしまうと思います。
レシピ通り作ることをおすすめします。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
ゆーか
ゆーか
豆乳は、牛乳で代用可能でしょうか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳は、牛乳で代用可能ですよ。
おいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前

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