サクサクおつまみにも!たまごハムカツ レシピ・作り方

「サクサクおつまみにも!たまごハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで、パクパクと食べられてしまう、たまごハムカツの紹介です。ゆで卵にマヨネーズを加え、ハムで挟んでフライにしました。時間がたってもサクサクな衣にはコツがあります。晩御飯にも、おつまみにも、おやつにもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ゆで卵は殻をむいて、マヨネーズと混ぜます。
  2. 2. ハムの縁に水溶き粉をぬり、中央に1.をのせ半分に折って貼り合わせます。
  3. 3. 強力粉がトロッとなるまで水を適量入れ、混ぜます。
  4. 4. 2.に強力粉をまぶしてから3.の液をくぐらせ、パン粉をつけます。
  5. 5. 油で揚げます。

料理のコツ・ポイント

強力粉と水を混ぜたバッター液でフライにすることで冷めても食感がカリッと残ります。味付けがマヨネーズだけでシンプルなので、お好みでソースやしょうゆ、ケチャップをつけてお召し上がりください。また、卵とマヨネーズと一緒にチーズを加えるとよりコクがでます。

たべれぽ

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