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すきやき風 鍋焼きうどん　レシピ・作り方

「すきやき風 鍋焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.51(131)
すき焼き仕立ての鍋焼きうどんをご紹介します。牛肉の旨みと甘辛いつゆがうどんによく染みて、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1焼き豆腐は半分に切ります。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。しいたけは軸を切り落とし、表面に米印の切りこみを入れます。
    ポイント
    しいたけの飾り切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 2フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れて炒めます。火が通ったら火から下ろします。
  • 3土鍋につゆの材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  • 4うどん、2、1を入れ、蓋をしてパッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
  • 5卵をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
131人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

すき焼きの味わいがしっかりと楽しめる温まる一品です。牛肉の旨みと焼き豆腐の優しい味わいが絶妙で、白菜、春菊、しめじなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。ポカポカ温まる出汁がうどんによく絡み、寒い日にぴったり。卵を落として食べると本格的なすき焼き風の味わいに。材料と味付けがシンプルで作りやすく、家族みんなに大好評のレシピです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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