鶏ささみとじゃがいもの和風カレー炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
• 1じゃがいもは細切りにし、水を張ったボウルに入れ、5分程さらします。
• 2鶏ささみは1cm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、全体に焼き色がついてきたら水気を切った1を入れます。
• 4中火で炒め合わせ、じゃがいもがしんなりし、鶏ささみに火が通ったら(A)を加え、全体に味がなじんだら火からおろします。
• 5お皿に盛り付け、小ねぎをちらしたら完成です。