ささみの海苔まぶし天ぷら レシピ・作り方

「ささみの海苔まぶし天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみをスティック状に切ってのりをまぶした、アレンジ天ぷらです。スパイシーなカレー塩を付けることで、お酒のおつまみにもぴったりです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ4本
  • 塩こしょう少々
  • のり (刻み)5g
  • 100ml
  • 天ぷら粉60g
  • 揚げ油適量
  • カレー塩
  • 小さじ1
  • カレー粉小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    カレー塩の材料を混ぜます。
  2. 2.
    鶏ささみは筋を取り、斜めに3等分に切り、塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    2にのりをまぶします。
  4. 4.
    衣の材料を混ぜます。
  5. 5.
    フライパンに2cm程の揚げ油を注いで、170℃に熱し、4に3をくぐらせながら入れます。全体がきつね色になるまで揚げて、油を切ります。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
刻みのりがない場合は、焼きのりを巻き付けても美味しくお召し上がりいただけます。

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