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うずらの卵が入った鶏つくね レシピ・作り方
「うずらの卵が入った鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.48(9)
うずらの卵が入った鶏つくねはいかがでしょうか。鶏つくねの中にうずらの卵を入れた、見た目も可愛らしい一品です。肉だねはふんわりやわらかく、甘めのポン酢ダレがごはんによく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2うずら卵の水煮は竹串で穴を空けます。
- 3ボウルに鶏ひき肉、(A)、1を入れて、粘り気がでるまで捏ねます。
- 46等分にして2を包み、丸く成形します。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて火が通るまで10分程焼きます。タレの材料を加えて煮絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉で代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
