うずらの卵が入った鶏つくね　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 うずら卵の水煮は竹串で穴を空けます。
3. 3 ボウルに鶏ひき肉、(A)、1を入れて、粘り気がでるまで捏ねます。
4. 4 6等分にして2を包み、丸く成形します。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて火が通るまで10分程焼きます。タレの材料を加えて煮絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。