レモン香るセロリとハムのクリームパスタ レシピ・作り方
「レモン香るセロリとハムのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリとハムのクリームパスタのご紹介です。セロリのさわやかな香りとハム、生クリームのコクがスパゲティによく絡み、おいしいですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。お手軽にできますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
- 1. セロリとニンニクはみじん切りにします。
- 2. レモンは果汁を絞り、大さじ1程を取り分けます。皮はすりおろし、小さじ1/2程を取り分けます。
- 3. ロースハムは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 6. セロリがしんなりとしてきたら3を入れて中火で炒め、4、生クリーム、牛乳、(A)を入れて、絡めます。全体に味がなじんだら2を入れてさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、レモンをのせてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ロースハムは、ベーコンやウインナーでもおいしくお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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