レモン香るセロリとハムのクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備セロリは筋を取り除いておきます。
• 1セロリとニンニクはみじん切りにします。
• 2レモンは果汁を絞り、大さじ1程を取り分けます。皮はすりおろし、小さじ1/2程を取り分けます。
• 3ロースハムは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 5フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、1を入れて炒めます。
• 6セロリがしんなりとしてきたら3を入れて中火で炒め、4、生クリーム、牛乳、(A)を入れて、絡めます。全体に味がなじんだら2を入れてさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
• 7器に盛り付け、レモンをのせてできあがりです。