メカジキの酒粕漬け焼き レシピ・作り方
「メカジキの酒粕漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メカジキの酒粕漬け焼きはいかがですか。ほのかに酒粕が香る、ふっくらとやわらかなメカジキが、とってもおいしいですよ。少し時間はかかりますが、お酒のおつまみにもぴったりです。一味違った焼き魚を、ぜひお試しください。
調理時間：140分
費用目安：600円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに粕床の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 2. ジッパー付き保存袋に、メカジキ、1を入れ、冷蔵庫で2時間程置きます。
- 3. メカジキの粕床をぬぐい取ります。
- 4. 天板にアルミホイルを敷き、3をのせたら、オーブントースターで10分程焼きます。メカジキの中まで火が通ったら、取り出します。
- 5. 器に笹の葉を敷いて、4を盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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