お酒がすすむ レバニラ煮込み レシピ・作り方

「お酒がすすむ レバニラ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみに、レバニラ煮込みはいかがでしょうか。こってりした味付けがとろっとした鶏レバーによくしみて、クセになるおいしさです。ごはんのおかずにも合いますよ。煮込むだけで簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏レバーの白い脂肪部分は取り除いておきます。
  2. 1. ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏レバーは一口大に切り、流水で洗い、水気を切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、こんがりと焼き色がついたら料理酒、①を加えます。
  5. 4. 中火のまま20分程煮込み、鶏レバーに火が通ったら1を加え、全体になじませるように1分程煮込み、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏レバーは流水でよく洗い、血の塊を取り除いてからお使いください。煮込んだ後、少しおいておくとよく味がなじみます。

たべれぽ

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