ピーマンの三色丼 レシピ・作り方

「ピーマンの三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンの三色丼のご紹介です。定番の鶏そぼろといり卵に、炒めたピーマンをのせて仕上げました。ピーマンの旨味が味わえる一品ですので、ひと味違った三色丼をぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマンは半分の長さに切り、細切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。ピーマンがしんなりしたら、塩こしょうを入れて炒め合わせ、火から下ろします。
  4. 3. 鶏そぼろを作ります。別のフライパンに鶏そぼろの材料を入れて中火で加熱し、菜箸でかき混ぜてほぐします。5分程炒め、鶏ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 炒り卵を作ります。別のフライパンに溶き卵を流し入れ、弱火で加熱し、菜箸で手早くかき混ぜます。卵に火が通り、細かいそぼろ状になったら火から下ろします。
  6. 5. 丼にごはんをよそい、4、3、2の順に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.3

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