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もやしと大豆の切り昆布和え レシピ・作り方
「もやしと大豆の切り昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
もやしと大豆の切り昆布和えのご紹介です。もやしの歯ごたえと大豆の旨味が、切り昆布の食感と程よい酸味の味つけによく合います。さっぱりとした味わいですので、小鉢としての一品にぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしはひげ根を取り除いておきます。
- 1お湯を沸騰させた鍋にもやしを入れ、中に火が通るまで1分程ゆで、ザルに上げて湯切りをします。
- 2お湯を沸騰させた別の鍋に切り昆布を入れ、中に火が通るまで30秒程ゆで、ザルに上げて湯切りをし、3cm幅に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4水気を絞った1、2、大豆の水煮を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
和える時は、水気をしっかり絞って混ぜ合わせてください。
たべれ ぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
