インスタントコーヒーでモカマフィン　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターは常温で柔らかくしておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
• 1ミルクチョコレートは1cm角に切ります。
• 2(A)をボウルに入れ、よく混ぜたらラップをして600Ｗの電子レンジで30秒加熱し、粗熱をとります。
• 3(B)を合わせて振るいます。
• 4ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白くふんわりするまでよく混ぜます。
• 54に卵を3回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜます。
• 65に3を半量加えてヘラで混ぜ、2を入れ良く混ぜたら、残りの3を入れ切るようにさっくりと混ぜます。
• 76に少し粉っぽさが残る状態で1を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
• 8サラダ油を型にはけで塗り、7をスプーンで入れたら、170℃に予熱しておいたオーブンで25分焼きます。
• 9粗熱を取り、型から取り出し、粉糖を上から振りかけて完成です。