BBQ風!くるくるバンバンジー レシピ・作り方

「BBQ風!くるくるバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あのバンバンジーを、薄く切ったきゅうりでくるくる巻いて、BBQの串焼き風にアレンジ!たれも3種類準備して、見た目もカラフルで楽しく!片手でサクッと食べられるところも魅力的。パーティー料理としてもオススメの一品です。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ 160g
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • 豆もやし 120g
  • ミニトマト 12個
  • きゅうり 1本
  • チリマヨソース
  • スイートチリソース 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピーナッツソース
  • ピーナッツバター 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • ポン酢ソース
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 1. 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ①をかけてラップをし、600Wのレンジで2分〜3分加熱して身をほぐします。 豆もやしを耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。 どちらも粗熱を取ります。
  2. 2. きゅうりをピーラーで薄くスライスします。
  3. 3. 薄く切ったきゅうりの上に、1をそれぞれ乗せてくるくると巻いていきます。
  4. 4. BBQの串焼きのように、3とミニトマトをランダムに串に刺していきます。
  5. 5. ソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、容器に入れます。
  6. 6. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆もやしはもやしでも代用いただけます。 ・たれは、お好みのものでお楽しみ下さい。何種類かあると、味も見た目も楽しくなりますよ。 ・きゅうりや豆もやしは、クッキングペーパーなどで水分を抑えると巻きやすくなります。

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