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レシピを分かりやすくご紹介!

BBQ風!くるくるバンバンジー

「BBQ風!くるくるバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あのバンバンジーを、薄く切ったきゅうりでくるくる巻いて、BBQの串焼き風にアレンジ!たれも3種類準備して、見た目もカラフルで楽しく!片手でサクッと食べられるところも魅力的。パーティー料理としてもオススメの一品です。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏ささみ        160g
①酒          大さじ1
①塩          少々
豆もやし        120g
ミニトマト       12個
きゅうり        1本

----- チリマヨソース -----
スイートチリソース   大さじ2
マヨネーズ       大さじ1

----- ピーナッツソース -----
ピーナッツバター    大さじ1
しょうゆ        小さじ1
マヨネーズ       大さじ1
白いりごま       大さじ1

----- ポン酢ソース -----
ポン酢         適量

【手順】
1. 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ①をかけてラップをし、600Wのレンジで2分〜3分加熱して身をほぐします。
豆もやしを耐熱ボウルに入れラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
どちらも粗熱を取ります。
2. きゅうりをピーラーで薄くスライスします。
3. 薄く切ったきゅうりの上に、1をそれぞれ乗せてくるくると巻いていきます。
4. BBQの串焼きのように、3とミニトマトをランダムに串に刺していきます。
5. ソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせ、容器に入れます。
6. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆もやしはもやしでも代用いただけます。
・たれは、お好みのものでお楽しみ下さい。何種類かあると、味も見た目も楽しくなりますよ。
・きゅうりや豆もやしは、クッキングペーパーなどで水分を抑えると巻きやすくなります。

たべれぽ

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