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ほっくりかぼちゃコロッケ　レシピ・作り方

「ほっくりかぼちゃコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.53(104)
シンプルなかぼちゃコロッケをご紹介します。。ほくほく甘いかぼちゃを使った素朴な味わいのコロッケです。ごはんにもパンにも合いますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいて一口大に切っておきます。

  • 0:08
    1.耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
  • 0:15
    2.(A)を入れてマッシャーでつぶします。
    ポイント
    かぼちゃは熱いうちにつぶすと、つぶしやすく、なめらかに仕上がりますよ。マッシャーがない場合は、フォークでも代用できます。
  • 0:06
    3.2等分にして成形します。
  • 0:18
    4.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 0:13
    5.鍋底から4cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4を入れて3分程揚げ、衣が色づいたら油を切ります。
    ポイント
    油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:08
    6.器に盛り付け、ミニトマト、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
104人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクで甘いかぼちゃの自然な美味しさが際立つ絶品コロッケです。バターのコクと醤油の旨味が絶妙にマッチし、砂糖控えめでもかぼちゃの甘さで十分満足できます。皮ごとマッシュすることで栄養価もアップし、玉ねぎや挽き肉をプラスしてアレンジも自在。初心者でも簡単に作れて、子どもから大人まで家族全員が大絶賛の一品です。外はサクサク、中はしっとりホクホクの食感がたまりません。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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