ぐるぐるいちごジャムのクッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 無塩バターを常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
3. 2. 溶き卵を少しずつ入れて混ぜます。
4. 3. 薄力粉を加えてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
5. 4. ラップで挟み、麺棒で3mmほどの厚さに伸ばします。いちごジャムを塗り、手前から巻き、冷凍庫で30分休ませます。オーブンを180℃に予熱します。
6. 5. 5mm幅に切り、クッキングシートをのせた天板に並べて180℃のオーブンで15分焼きます。
7. 6. 焼き目がついたら取り出して完成です。