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レシピを分かりやすくご紹介!

歯ごたえやみつき!たくあんピザ

「歯ごたえやみつき!たくあんピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たくあんでアレンジ料理! 手作りピザ生地は他の具にも応用可能! たくあんの歯ごたえとクリスピー生地のピザが意外とマッチしてやみつきに! 余ってしまったたくあん消費にも。 インパクト大なピザで食卓を鮮やかに! ぜひ作ってみて下さい。
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調理時間 50分

材料・作り方

【材料】 2人前
----- ピザ生地 -----
強力粉       100g
水         50ml
塩         2g
オリーブオイル   10g

----- トッピング -----
たくあん      90g
ベーコン      80g
ピザ用チーズ    90g

打ち粉       適量

【手順】
1. ボウルに強力粉、塩、水を入れて手で混ぜます。ひとまとまりになってきたらオリーブオイルを入れてさらに5分ほど捏ねます。
2. ツヤが出てくるまで捏ねたら冷蔵庫で30分休ませます。
3. その間にたくあんは千切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。
4. 打ち粉をして2を置き、めん棒などで直径20センチほどまで薄く丸くのばしてからクッキングシートに乗せ、ピザ用チーズ、たくあん、ベーコンを散らして、オーブンを220度に予熱し15分ほど焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

たくあんは細く千切りにして下さい。
ベーコンは今回ブロックベーコンを使用しましたが、スライスベーコンでも代用可能です。
たくあんに味がついておりますが、足りない場合は塩コショウなどで調節して下さい。
仕上げにパセリや大葉などを散らしても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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