米粉の抹茶&ホワイトチョコチャンクスコーン レシピ・作り方

「米粉の抹茶&ホワイトチョコチャンクスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好きカフェ風チャンクスコーンです。 抹茶とホワイトチョコの相性が抜群の人気のコンビネーションです。 米粉を使用しているので、サクサク感も出やすいです。 あの人気のカフェ風チャンクスコーンがご自宅で作れて女子力アップですね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • ①米粉200g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ①抹茶パウダー大さじ2
  • 牛乳100ml
  • はちみつ大さじ2
  • 溶かしバター (無塩)50g
  • ホワイトチョコレート (1枚40g)2枚

作り方

  1. 準備.
    バターは500Wのレンジで30秒加熱します。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    ①をふるいながらボウルに入れます。
  3. 2.
    1には牛乳、はちみつ、バターを順番に入れ、その都度さっくりと混ぜます。
  4. 3.
    2にチョコレートを粗めに割りながら入れ、さっくりと手でひとまとめにします。
  5. 4.
    3をスケッパーなどで正方形に伸ばし、8等分の三角形に切ります。
  6. 5.
    4を表面がカリッとするまで180度のオーブンで20分ほど焼いたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

生地はさっくりと混ぜることで、サクサク感が出ます。
米粉は小麦粉で代用できます。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
焼き時間は様子を見ながら調整してください。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Tanaka
2018年03月21日

抹茶ではなくココアパウダーで作ってみました!!
サクサクほろほろで美味しかったです

たべれぽ
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Rina
2017年12月19日

ハチミツを砂糖で代用しました!
甘さ控えめな分、チョコがとっても美味しいです😋
湿度や気温のせいか生地が粉っぽくなりましたが、牛乳を少し手に含ませてこねると綺麗にまとまりました♪

たべれぽ
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vesper
2017年12月19日

チョコを少なめ、かつ70パーセントカカオにして、蜂蜜を砂糖で代用したら生地がものすごく薄味になりました。ホワイトチョコで甘さをだしてるのでしょうか。

たべれぽ
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ろた
2017年12月16日

抹茶パウダーがなかったので代わりにブレンディスティックの抹茶オレを3本投入。粉が多くなったせいかまとまりにくく、焼き上がりも少し粉っぽくなってしまったけど綺麗な緑で味も◎

たべれぽ
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妃史
2017年10月11日

美味しくできました💓

コメント

はるはる
はるはる
ホワイトチョコの代わりにブラックチョコでもいいですか?
3日前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートの代わりにブラックチョコレートを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
23時間前
hime
hime
製菓用抹茶パウダーが売ってません。代用できる物ってありますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーは他の食材での代用は難しいです。風味や見た目は変わってしまいますが、抹茶パウダーを省いたり、ココアパウダーに代えても美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。抹茶パウダーは、店舗によりますが、スーパーの製菓材コーナーや製菓材料店、ネットストアなどで取扱いがございます。機会がございましたら、ぜひまた探してみてくださいね。
2週間前
田中 碧
田中 碧
蜂蜜の代わりにシロップわだめですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
シロップでは水分量が変わるため、はちみつがない場合は、砂糖で代用いただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ゆいな
ゆいな
丸い形で型抜きしても大丈夫ですか?その場合焼き時間は変わりませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
丸い型で抜いていただいても大丈夫ですよ。焼き時間に関しましては、生地の厚みや大きさ、ご使用になるオーブンのクセによっても焼き加減は変わってしまいますので、表記の焼き時間を目安として、様子をみながら焼き上げてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
3ヶ月前
ma
ma
トースターではダメですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、残念ながらトースターでのお作りが難しいレシピとなっております。トースターで加熱すると中までしっかり加熱される前に、表面のみが焼き上がり焦げてしまったり硬くなってしまうことが考えられます。レシピ通りオーブンで加熱してお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
えり
えり
ホワイトチョコレートをミルクチョコレートに変えても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートに代えていただいても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね、美味しくできますように。
4ヶ月前
Rina
Rina
ハチミツを砂糖に帰るときはどのくらい入れればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつを砂糖に代える場合は、同量を目安に甘さを調節しながら入れてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ふう
ふう
抹茶じゃない何かでスコーンを作ることはできますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを使用していただければ、ココア味のスコーンをお楽しみいただけますよ。またホワイトチョコレートの代わりにミルクチョコレートを使用していただくのもおすすめです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
いち
いち
米粉の代わりになるものはありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉は薄力粉で代用していただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前

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