米粉の抹茶&ホワイトチョコチャンクスコーン レシピ・作り方

「米粉の抹茶&ホワイトチョコチャンクスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんな大好きカフェ風チャンクスコーンです。 抹茶とホワイトチョコの相性が抜群の人気のコンビネーションです。 米粉を使用しているので、サクサク感も出やすいです。 あの人気のカフェ風チャンクスコーンがご自宅で作れて女子力アップですね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • ①米粉200g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ①抹茶パウダー大さじ2
  • 牛乳100ml
  • はちみつ大さじ2
  • 溶かしバター (無塩)50g
  • ホワイトチョコレート (1枚40g)2枚

作り方

  1. 準備.
    バターは500Wのレンジで30秒加熱します。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1.
    ①をふるいながらボウルに入れます。
  3. 2.
    1には牛乳、はちみつ、バターを順番に入れ、その都度さっくりと混ぜます。
  4. 3.
    2にチョコレートを粗めに割りながら入れ、さっくりと手でひとまとめにします。
  5. 4.
    3をスケッパーなどで正方形に伸ばし、8等分の三角形に切ります。
  6. 5.
    4を表面がカリッとするまで180度のオーブンで20分ほど焼いたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

生地はさっくりと混ぜることで、サクサク感が出ます。
米粉は小麦粉で代用できます。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
焼き時間は様子を見ながら調整してください。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけてください。

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