ココットで作る 濃厚NYチーズケーキ レシピ・作り方

「ココットで作る 濃厚NYチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココットで作る、濃厚ニューヨークチーズケーキのご紹介です。材料を混ぜ合わせるだけで簡単にお作りいただける一品ですよ。湯せん焼きでじっくりと焼き上げ、しっとり濃厚に仕上げました。ココットで作れば切り分ける手間も要らないので、おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:180分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分(7×4cmのココット))

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を加えて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 生クリーム、無糖ヨーグルトを加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵、レモン汁を加えて、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 5. ココットに4を注ぎます。
  7. 6. 耐熱性のバットに5を入れ、ココットの底から2cmほどの高さまでお湯を注ぎます。160℃のオーブンで30分ほど湯せん焼きします。竹串を刺して粘り気のある生地が付けば焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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