ココットで作る 濃厚NYチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
3. 2 生クリーム、無糖ヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 3 溶き卵、レモン汁を入れ、さらに混ぜ合わせます。
5. 4 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
6. 5 ココットに4を注ぎます。
7. 6 耐熱性のバットに5を入れ、ココットの底から2cm程のお湯を注ぎます。160℃のオーブンで30分程湯せん焼きにします。竹串を刺して粘り気のある生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で2時間程冷やして完成です。