簡単!ネギ塩だれの蒸し鶏 レシピ・作り方

「簡単!ネギ塩だれの蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジを使って簡単にできる蒸し鶏レシピです!お使いのレンジによって加熱時間が異なるので火が通るまで加熱時間を調整してください。ネギ塩ダレと蒸し鶏の相性が抜群です。ごはんとも合うので是非お試しくださいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 適量
  • 50ml
  • 長ねぎの白い部分 1/2本
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①ごま油 大さじ2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ベビーリーフ (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに、鶏むね肉、塩、酒を入れて揉み込み、10分置きます。
  3. 3. 2にラップをし、600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 4. 3を取り出し、冷めたら適当な大きさに切ります。
  5. 5. ボウルに1と①の材料を混ぜ合わせます。
  6. 6. 4を器に盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長ねぎは、なるべく細かいみじん切りにしましょう。酒の代わりに紹興酒でも大丈夫ですよ!紹興酒を使用するとより本格的な味わいになります。

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