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簡単！ネギ塩だれの蒸し鶏 レシピ・作り方
「簡単！ネギ塩だれの蒸し鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジを使って簡単にできる蒸し鶏レシピです！お使いのレンジによって加熱時間が異なるので火が通るまで加熱時間を調整してください。ネギ塩ダレと蒸し鶏の相性が抜群です。ごはんとも合うので是非お試しくださいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 耐熱ボウルに鶏むね肉、塩、酒を入れて揉み込み、10分置きます。
- 3 ラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4 取り出し、冷めたら食べやすい大きさに切ります。
- 5 ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 6 器に4、ベビーリーフを盛り付け、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
酒の代わりに紹興酒を使用するとより本格的な味わいになります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピなのに、鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がります。タレは香り高いネギの風味とごま油の香ばしさが絶妙で、焼肉屋さんのネギダレのような本格的な味わい。レモン汁でさっぱりと、お好みで白ごまや生姜を加えてアレンジも楽しめます。洗い物も少なく、ヘルシーで経済的なのもうれしいポイント。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
marie
生姜を入れても合いますか？
kurashiru
生姜のすりおろし、とっても合うと思いますよ！
ぜひアレンジしてみてくださいね。
ゆり
鶏肉２枚だとレンジ何分すればいいですか？
kurashiru
分量通りに作る際にも同じことが言えるのですが、お肉の温度や厚みなどにより異なってきます。レシピに記載されている時間を目安に温め、お肉の火の通りの具合を見ながら少しずつ加熱時間を増やし調整してみて下さいね。
あおｻﾝ
お酒以外にも何か使えますか？
kurashiru
白ワインでも代用できますが、レシピ通り作っていただく事をオススメしております。
とても美味しいレシピですのでぜひ作ってみて下さいね
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