なすのピリ辛ビール漬け レシピ・作り方

「なすのピリ辛ビール漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナスのピリ辛ビール漬けのご紹介です。鷹の爪輪切りを入れたピリ辛な風味とビールの風味がナスによく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんはもちろん、お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:32分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス (100g) 1本
  • つけ汁
  • ビール 80ml
  • 砂糖 20g
  • 5g
  • しょうゆ 5g
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. ボウルにつけ汁の材料を入れよく混ぜ合わせます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋にナス、1を入れて口を閉じ、揉みこみ、冷蔵庫で半日程おきます。
  4. 3. 汁気を切り、2cm幅の斜め切りにし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩、砂糖の量はお好みで調整してください。鷹の爪輪切りは無くてもおいしく召し上がることができます。量はお好みで調整してください。 こちらのレシピはビールを使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

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