鮭のバター醤油ムニエル

「鮭のバター醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ムニエルは、鮭のおいしさをシンプルに楽しむ、オススメのメニューのひとつです。隠し味に加えた醤油の風味が、鮭のおいしさを一層引き立てますよ。作り方は簡単なのに、リッチな味わいでとってもおいしいですよ。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • サケ2切れ
  • 小松菜1束
  • レモン汁適量
  • 塩こしょう適量
  • バター20g
  • しょうゆ大さじ1
  • 片栗粉適量
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1.
    油をお鍋に引いて、塩こしょうと片栗粉をまぶしサケを加熱します
  2. 2.
    焼き目がついたら、バターとしょうゆを加えます
  3. 3.
    そこに小松菜も加えます
  4. 4.
    綺麗に盛り付けてレモン汁をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

鮭はあらかじめ塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしましょう。鮭の旨みを塩こしょうが引き立て、片栗粉をまぶすことで旨みを逃さずおいしく焼き上がりますよ。
お好みで仕上げにレモンを軽く絞ると、バターのコクにキレが出て、一層おいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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k01.hrt
2017年05月07日

意外と簡単でした(^ ^)

たべれぽ
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Sayaka Rzk
2016年11月17日

簡単でとても美味しかったです!

コメント

なな
なな
塩鮭でも大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩鮭ですと塩味が強くなってしまうので、お勧めはしておりません。
10ヶ月前
長万部太郎
長万部太郎
醤油って何処で入れるの?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順2をご参照ください。
バターと同じタイミングです。
9ヶ月前
まなみ こいけ
まなみ こいけ
動画では小松菜ですが、手順のとこではほうれん草になってますが
2年前
kurashiru
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
小松菜やほうれん草など、お好みの葉物野菜で作ってみてくださいね。
これからもクラシルをよろしくお願いいたします。
11ヶ月前

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