とろーりアリゴのミニホットドッグ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
• 1モッツァレラチーズは粗みじん切りにします。
• 2ロールパンに切れ目を入れます。オーブントースターで3分程、焼き色が付くまでトーストします。
• 3じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークの背で潰します。生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜます。
• 4中火に熱したフライパンにウインナーを入れ、パリッとするまで炒めたら火から下ろします。
• 5同じフライパンに有塩バターを入れ、中火にかけます。溶けたら1、ピザ用チーズを入れ、中火で溶かします。
• 6全体が溶け混ざったら弱火にし、3を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。塩こしょうを加え味を調えたら火から下ろします。
• 72に5を挟み、6とパセリをかけて完成です。