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春キャベツとみょうがのピクルス レシピ・作り方
「春キャベツとみょうがのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.45(6)
春キャベツとみょうがを使ったピクルスです。食べやすく切った野菜に、熱いピクルス液をかけるだけで、放っておけば美味しいピクルスのできあがりです。お酒のおつまみにぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春キャベツはざく切りにします。
- 2ミョウガは縦に6等分にくし切りにし、水にさらしておきます。
- 3鍋に(A)を入れて一度沸騰させます。
- 4ボウルに1、水気を切った2を入れ、熱い3を加えたら、ラップで密閉します。
- 5冷めたら清潔な容器に移して冷蔵庫で保存してください。2時間後から3日ほど美味しく食べられます。
コツ・ポイント
調理時間に漬け込み時間は含みません。
野菜はお好みのものでアレンジしてください。かぶや大根なども合います。
ミョウガは、切ってそのまま漬けるとえぐ味を感じることがありますので、水にさらしてから漬け込むことをおすすめします。お召し上がりの際に彩りでパセリをふりかけてるのも良いです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
