簡単!小松菜としめじの豚巻き レシピ・作り方

「簡単!小松菜としめじの豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛いタレと具材の相性が抜群に美味しい! 小松菜としめじの豚巻きです! 切って、巻いて焼くだけで、とても簡単に調理して頂けますので、次回がない時などにぱぱっとお召し上がり頂けます。 是非チャレンジして見て下さい!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 小松菜1/2束
  • しめじ1/2株
  • 豚バラ肉150g
  • ごま油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 片栗粉適量
  • 万能ねぎ適量
  • 鷹の爪輪切り適量

作り方

  1. 1.
    小松菜を5cm幅に切り、しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。
  2. 2.
    豚バラ肉に小松菜、しめじをのせ、巻きます。
  3. 3.
    巻き終わったら、片栗粉を両面つけます。
  4. 4.
    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉で巻いた小松菜、しめじを入れ両面焼きます。
  5. 5.
    両面に焼き色がついたら、弱火にし①を全て入れ絡ませて出来上がりです。
  6. 6.
    お好みで万能ネギ、鷹の爪輪切りをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

万能ネギ、鷹の爪輪切りはお好みの量調節して下さい。
小松菜としめじを巻く際は、具材を少なめに巻き豚バラ肉はしっかりと密着させながら巻いてください。
片栗粉は両面満遍なくまぶして下さい。
3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。

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