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簡単！小松菜としめじの豚巻き レシピ・作り方
「簡単！小松菜としめじの豚巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛いタレと具材の相性が抜群に美味しい！ 小松菜としめじの豚巻きです！ 切って、巻いて焼くだけで、とても簡単に調理して頂けますので、次回がない時などにぱぱっとお召し上がり頂けます。 是非チャレンジして見て下さい！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 小松菜を5cm幅に切り、しめじは石づきを切り、手でほぐしておきます。
- 2 豚バラ肉に小松菜、しめじをのせ、巻きます。
- 3 巻き終わったら、片栗粉を両面つけます。
- 4 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚肉で巻いた小松菜、しめじを入れ両面焼きます。
- 5 両面に焼き色がついたら、弱火にし(A)を全て入れ絡ませて出来上がりです。
- 6 お好みで万能ネギ、鷹の爪輪切りをのせて完成です。
コツ・ポイント
万能ネギ、鷹の爪輪切りはお好みの量調節して下さい。 小松菜としめじを巻く際は、具材を少なめに巻き豚バラ肉はしっかりと密着させながら巻いてください。 片栗粉は両面満遍なくまぶして下さい。 3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
小松菜のシャキシャキ感にしめじの食感が絶妙で、甘じょっぱい味付けがご飯との相性抜群です。豚肉で野菜をくるりと巻くだけの簡単レシピなのに、お弁当のおかずにリクエストされるほどの人気メニュー。一味唐辛子やレモンを加えてアレンジも楽しめます。エリンギやチンゲン菜など具材を変えても美味しく、味付けは砂糖を控えめにすると丁度良い仕上がりに。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
石黒和子
小松の芯も一緒に巻くのですか？
kurashiru
一緒に巻いてくださいね。とても美味しいですよ。
石黒和子
有難うございます😁作って見たいと思います(^-^)
チムチエ
小松菜がしんなりしても、スカスカになったりはしないものなのですか？
kurashiru
大丈夫です、気になるようでしたら巻くときにしっかり巻いてください。
ぜひ試してみてくださいね！
ゆっちゃん
豚ばら肉じゃないとダメですか？
kurashiru
お野菜を巻けるくらいの長さにカットされているものであれば、他のお肉でも代用可能です＾＾
ぜひ作ってみてくださいね。
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