あさりとプチトマトのボンゴレ風パスタ レシピ・作り方
「あさりとプチトマトのボンゴレ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あさりのだしとバターの風味香る爽やかなパスタです。プチトマトの甘みとあさりの味わいがマッチした一品です。 撮影では1.6mmのスパゲティを使用していますが、1.4mmのスパゲティでも美味しくお召し上がりいただけます。
調理時間:35分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. ・沸騰した水に塩を入れ、パスタを事前に茹でておきます。 ・あさりは事前に塩抜きをしてください
- 1. プチトマトのへたを取ったら半分に切ります。
- 2. ニンニクをみじん切りにします。
- 3. フライパンに有塩バターを熱し、2と鷹の爪を加え中火で炒めます。
- 4. 1とあさりを炒めたら、①を加え蓋をして中火で煮ます。
- 5. あさりの殻が開いてきたら茹でておいたパスタを加えます。
- 6. ②を加え混ぜ合わせて、仕上げに刻みネギをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・プチトマトは赤と黄色を用意できたら各6個使用してください。どちらかが揃わない場合は1色でも構いません ・スパゲティは表示茹で時間の1〜2分早めにあげてください ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています ・表示しているスパゲティの量は乾麺の状態です
たべれぽ
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