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あさりとプチトマトのボンゴレ風パスタ　レシピ・作り方

「あさりとプチトマトのボンゴレ風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
35分
費用目安
500円
4.76(7)
あさりのだしとバターの風味香る爽やかなパスタです。プチトマトの甘みとあさりの味わいがマッチした一品です。
撮影では1.6mmのスパゲティを使用していますが、1.4mmのスパゲティでも美味しくお召し上がりいただけます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備・沸騰した水に塩を入れ、パスタを事前に茹でておきます。 ・あさりは事前に塩抜きをしてください
  • 1プチトマトのへたを取ったら半分に切ります。
  • 2ニンニクをみじん切りにします。
  • 3フライパンに有塩バターを熱し、2と鷹の爪を加え中火で炒めます。
  • 41とあさりを炒めたら、(A)を加え蓋をして中火で煮ます。
  • 5あさりの殻が開いてきたら茹でておいたパスタを加えます。
  • 6(B)を加え混ぜ合わせて、仕上げに刻みネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

・プチトマトは赤と黄色を用意できたら各6個使用してください。どちらかが揃わない場合は１色でも構いません ・スパゲティは表示茹で時間の１〜２分早めにあげてください ・撮影では1.6mmのスパゲティを使用しています ・表示しているスパゲティの量は乾麺の状態です

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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