ミニトマトとホタテのマリネ レシピ・作り方

「ミニトマトとホタテのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとおしゃれなミニトマトとホタテのマリネはいかがですか。ホタテのやわらかな身の甘さとミニトマトの酸味が、ニンニクが効いたマリネドレッシングとよく合います。おもてなしの一品としてもおすすめです。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホタテ (刺身用) 120g
  • ミニトマト 8個
  • 玉ねぎ 20g
  • ニンニク 1片
  • ①白ワイン 大さじ2
  • ①酢 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ①パセリ (みじん切り) 適量
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • ベビーリーフ 10g

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタをとっておきます。
  2. 1. ホタテは半分に切ります。
  3. 2. ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5. フライパンにオリーブオイルを入れ弱火で熱し、4と3を入れ炒めます。
  7. 6. ニンニクから香りがたったら、弱火のまま①を入れ、ひと混ぜして火を止め、粗熱をとります。
  8. 7. 6をボウルに入れ、1と2を入れて和えます。
  9. 8. 器にベビーリーフと6を盛ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ホタテがない場合は、タコやエビなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ