和風あんかけハンバーグ レシピ・作り方

「和風あんかけハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、和風あんかけハンバーグはいかがでしょうか。香ばしく焼いたハンバーグと、香りの良い三つ葉が入ったあんかけがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにタネの材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 2等分に分け空気を抜きながら小判形に成形します。
  6. 5. フライパンを中火に熱しサラダ油をひき、4を入れ焼き目がつくまで片面2分程焼いたら裏返して蓋をします。3分程焼きふっくらして火が通ったら火を止めます。
  7. 6. 別のフライパンに調味料の材料を入れ中火にかけ、混ぜ合わせながらとろみがつくまで2分程加熱し、2を加え1分程加熱したら火を止めます。
  8. 7. 器に5を盛り付け、6をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ハンバーグの焼き時間は火の通り方を見ながら調節してください。 ひき肉はお好みのものをご使用ください。

たべれぽ

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