ねぎたっぷり 鶏もも肉のレモン風味焼きそば レシピ・作り方

「ねぎたっぷり 鶏もも肉のレモン風味焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎと鶏もも肉をたっぷり入れた焼きそばです。鶏ガラスープの素とレモン汁で爽やかに仕上げていますので、さっぱりと食べられますよ。簡単にボリュームのあるひと品が作れますので、一人ランチや夜食などにぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (150g)1玉
  • 鶏もも肉100g
  • 長ねぎ1/2本
  • 少々
  • ①レモン汁大さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • 50ml
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    焼きそば麺は袋に切れ目を入れて、600Wの電子レンジで20秒程度温めておきます。
  2. 1.
    長ねぎは5cmほどをトッピング用に小口切りにし、残りを5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉は5mm幅にそぎ切りにします。
  4. 3.
    温めたフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えて塩を振り、炒めます。
  5. 4.
    鶏もも肉の色が変わったら1の斜め切りのねぎを加えて炒め合わせます。
  6. 5.
    長ねぎがしんなりしたら、電子レンジで予め温めた焼きそば麺と水を加え、麺をほぐしながら炒めます。
  7. 6.
    ①を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り付けて、1のトッピング用長ねぎをかけてください。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
鶏もも肉の代わりに鶏の他の部位でもよいですし、豚肉でも美味しく作れます。

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