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鶏ひき肉と根菜のゆずこしょう炒め レシピ・作り方
「鶏ひき肉と根菜のゆずこしょう炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.33(6)
鶏ひき肉を根菜と一緒に炒め、ピリ辛なゆず胡椒と、甘いめんつゆの組み合わせがクセになる味付けにしました。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品になっています。根菜の種類を変えてもおいしく作れますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。
- 1さつまいもは皮付きのまま薄い半月切りにします。
- 2レンコンは薄い半月切りにします。
- 3ボウルに水と酢を入れ混ぜ合わせ、2を加え、5分程さらします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を炒め、色が変わってきたら1と水気を切った3を加え炒めます。
- 5さつまいもに火が通ったら(A)を加え、中火で炒め、照りがでてきたら火からおろします。
- 6器に盛りつけ、白いりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方は、ゆず胡椒の分量を調整してく ださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
