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豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハン レシピ・作り方
「豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.39(93)
豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハンはいかがでしょうか。ジューシーな豚ひき肉や納豆特有の風味と粘り気に、甘辛い味付けがよく合い、くせになるおいしさのチャーハンです。さっと簡単に作れるので、ランチにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん180g
- 豚ひき肉40g
- 納豆1パック
- 玉ねぎ1/4個
- 溶き卵1個
- 塩こしょう少々
- 白いりごま小さじ1
- ごま油大さじ1
- (A)
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ1.5
- みりん小さじ1.5
- 砂糖小さじ1/4
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて菜箸で大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら一度取り出します。
- 4同じフライパンに1を入れて、弱火で半透明になるまで炒めます。
- 5玉ねぎを片側に寄せて豚ひき肉を入れ、塩こしょうをふり、色が変わるまで中火のまま炒めます。
- 62、ごはん、白いりごまを加えて、全体に味がなじむまで中火で手早く炒め合わせます。
- 73、納豆を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
93人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
納豆のネバネバ食感とタレの風味が活きた新感覚のチャーハンです。豚ひき肉と玉ねぎがたっぷり入って、ボリューム満点の一品に。やや水分が出てパラパラ感は控えめですが、炒めるうちに丁度良い食感に仕上がります。アレンジも自在で、キムチや目玉焼きをトッピングすると味の変化を楽しめます。シンプルな味付けながら、クセになる美味しさで家族みんなに好評です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
