豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて菜箸で大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら一度取り出します。
4. 4 同じフライパンに1を入れて、弱火で半透明になるまで炒めます。
5. 5 玉ねぎを片側に寄せて豚ひき肉を入れ、塩こしょうをふり、色が変わるまで中火のまま炒めます。
6. 6 2、ごはん、白いりごまを加えて、全体に味がなじむまで中火で手早く炒め合わせます。
7. 7 3と納豆を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。