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豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハン レシピ・作り方
「豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉と納豆の甘辛チャーハンはいかがでしょうか。ジューシーな豚ひき肉や納豆特有の風味と粘り気に、甘辛い味付けがよく合い、くせになるおいしさのチャーハンです。さっと簡単に作れるので、ランチにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （1人）
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて菜箸で大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら一度取り出します。
- 4 同じフライパンに1を入れて、弱火で半透明になるまで炒めます。
- 5 玉ねぎを片側に寄せて豚ひき肉を入れ、塩こしょうをふり、色が変わるまで中火のまま炒めます。
- 6 2、ごはん、白いりごまを加えて、全体に味がなじむまで中火で手早く炒め合わせます。
- 7 3と納豆を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
納豆のネバネバ食感とタレの風味が活きた新感覚のチャーハンです。豚ひき肉と玉ねぎがたっぷり入って、ボリューム満点の一品に。やや水分が出てパラパラ感は控えめですが、炒めるうちに丁度良い食感に仕上がります。アレンジも自在で、キムチや目玉焼きをトッピングすると味の変化を楽しめます。シンプルな味付けながら、クセになる美味しさで家族みんなに好評です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あき
納豆の付属のタレは使いますか？
kurashiru
納豆に付属しているタレはこちらレシピでは使用しておりません。納豆の商品によりますが、タレにはカツオ、昆布、煮干しといった旨味成分が含まれておりますので、卵と水とタレを合わせて、だし巻き卵にしたり、茹でたほうれん草を冷やしてタレとすりごまをかけると、美味しいおひたしが出来上がります。こちらレシピのチャーハン、とっても美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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