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鶏ささみとニラのガーリック醤油和え　レシピ・作り方

「鶏ささみとニラのガーリック醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.35
(14)

鶏ささみとニラのガーリック醤油和えのご紹介です。ニンニクとしょうゆの風味がよく、食欲をそそる一品ですよ。ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみとしてもオススメです。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3 耐熱ボウルに鶏ささみと(A)を入れて、ふんわりラップをかけます。600Wの電子レンジで2分加熱したら粗熱を取り、手で割きます。
  5. 4 別の耐熱ボウルに1、2、(B)を入れてさっと混ぜ合わせて、ふんわりとラップかけます。600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5 3を入れて和えたらお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
14人の平均満足度
たべれぽの写真
satsuki
satsuki
2022.3.30
美味しかったです！！！ 豚肉でも合いそう♪ しめじたっぷりだと美味しいですね◎
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
M
M
2020.3.2
鮭と大葉もいれました！美味しかった😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
碧
碧
2024.2.17
鶏ササミのお料理を探していたら、見つけました😉 ２人前材料 鶏ササミ、３本 ニラ、５束 しめじ、1/2袋 調味料はレシピ通りだと、 かなり薄味です😅 ニンニクのみ強く味が出ます。 醤油を倍量にした方が、より美味しくなるかと🤔 「ポイント」 ササミをレンチンするときは、 ラップでボウル全体を覆わず、 両端を開けるようにラップすると ササミは破裂しません☆ （両端は熱くならないので、 持つときも安全です） ササミは３本で、レンチン4分かかりました😅
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー24ff16
ユーザー24ff16
2021.9.7
とにかく楽ちん！ チン、チンで作れてしまいます。 ササミをチンする時、破裂して 耐熱皿から飛び出してしまいました。 そこは注意が必要です。 お味は満足、おつまみには最高ですね！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
水谷直子
水谷直子
2018.11.16
バターが苦手なのでゴマ油で作りましたが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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テディモモ
テディモモ
2025.9.17
😋
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じゅり
じゅり
2021.5.30
余ってたタケノコの水煮も入れて 味濃いのが好きな夫には、醤油とニンニク少し多めに入れました
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おかめ
おかめ
2020.9.14
エリンギも入れました。 火を使わずに簡単にできました！ ささみはほぐすのに熱いので早めにチンして冷ました方が良いですね…(^^;) ニンニクがきいていて美味しかったです。
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

ぴ
ぴ
鶏胸肉でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
鶏ささみは鶏胸肉で代用いただけますよ。にんにく醤油の香りが食欲を誘う一品に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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