エビとホタテの朴葉味噌焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 朴の葉は水洗いをしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. バットに朴の葉を入れ、かぶるまで水を注ぎ、3分ほど浸し、やわらかくなったら水気を切ります。
3. 2. エリンギは石づきを切り落とし、薄切りにします。ししとうは縦1cmほどの切り込みを入れます。
4. 3. 耐熱ボウルにみそダレの材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 4. 1に3、エビ、ホタテ、2をのせます。
6. 5. 180℃のオーブンで、エビに火が通るまで10分ほど焼きます。
7. 6. 器に盛り付け完成です。