アボカドとミニトマトのスープ　レシピ・作り方

Name: アボカドとミニトマトのスープ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: アボカド 1/2個; 玉ねぎ 30g; ミニトマト 4個; 水 400ml; コンソメ顆粒 小さじ2; 塩 少々; 黒こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1; パセリ 適量

「アボカドとミニトマトのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.30

(23)

ミニトマトのレッドとアボカドのグリーンが、彩りをプラスしてくれるので華やかな見た目のクリスタルスープです。ミニトマトは熱を加えているので、トロッと甘さが引き立ちワンランク上のスープが味わえます。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 アボカドは種を取り、皮を剥いて1cm角に切ります。ミニトマトはヘタを取って、縦半分に切ります。
2 玉ねぎは薄切りにします。
3 鍋にオリーブオイルと2を入れて中火で熱し、炒めます。
4 しんなりしたら、水を入れて煮立たせ、1を入れて、コンソメ顆粒、塩、黒こしょうで味を調えます。
5 器によそいパセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。アボカドは柔らかく崩れやすいので、おたまで優しく混ぜ合わせてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30

23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アボカドのホクホクとした食感が楽しめる優しい味わいのスープです。ミニトマトの赤とアボカドの緑が鮮やかで、素材本来の味を堪能できます。素材の旨みが溶け合って体が温まる一品に仕上がります。キヌアを加えたりチーズでリゾット風にアレンジしても美味しく、朝食にもぴったり。アボカド好きにはたまらない新しいレパートリーになりますよ。