簡単湯葉の作り方 レシピ・作り方
「簡単湯葉の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料は無調整豆乳だけでお作りいただける、自家製湯葉のご紹介です。火にかけるだけでとても簡単なので、家族皆さんでお鍋を囲んで作っていただいても楽しいですよ。今回はフライパンで作りましたが、お鍋でもお作り頂けますので、是非作ってみて下さいね。
調理時間：90分
費用目安：200円前後
材料(2人前（直径26cmフライパン使用）)
- 無調整豆乳 400ml
- 無調整豆乳 (浸す用) 200ml
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- 1. フライパンに無調整豆乳を入れます。
- 2. 中火で膜ができるまで加熱します。
- 3. 厚みが出てきたら、お好みの厚さで湯葉を引き上げます。
- 4. 無調整豆乳が無くなるまで繰り返し、浸す用の無調整豆乳に入れます。
- 5. お皿に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は直径26cmのフライパンを使用しました。 弱火から中火で加熱すると焦げずに湯葉が作れます。 ある程度の厚みが出来てから引き上げた方が、美味しくいただけますよ。 厚さによって異なりますが、約20枚ほどの湯葉ができます。
たべれぽ
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