料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単おやつ!バナナのフリッター

「簡単おやつ!バナナのフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっと何か甘いものないかなーと言った時に!簡単にサッとできてしまう、バナナのフリッターです。 他の果物でも作れますので、色々な果物で挑戦すると楽しいですね。 盛り付け後も、粉砂糖をかけたり、チョコレートソースをかけたり、お楽しみいただけます。
調理時間:10分
費用目安:100円前後

材料(2人前)

  • バナナ2本
  • 1個
  • 100ml
  • 薄力粉1カップ
  • 粉砂糖適量
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    
バナナは皮を剥き、幅2cmに切ります。
  2. 2.
    ボールに卵を割りほぐし、水を入れます。
  3. 3.
    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を3cm程度入れて、170℃に熱します。
  5. 5.
    バナナを衣にくぐらせてから、揚げます。
  6. 6.
    時々返しながら、3分揚げます。
  7. 7.
    器に盛り付けて、粉砂糖をかけて出来上がりです。


料理のコツ・ポイント

生地に薄力粉を入れる際には、必ず粉ふるい(ザル、裏ごし器などでもよいです)を使い、薄力粉がダマになってしまわないように気をつけて下さい。
ダマになってしまうと、揚げた後にも粉っぽい箇所が出来てしまい、食感が悪くなります。

たべれぽ

たべれぽ
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マー君ママ
2017年08月26日

小さめのバナナ4本があるので、高齢の母のおやつに先ほど作ってみました。粉砂糖など降る必要がないほど甘くて美味しいですね😋😋

たべれぽ
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アール
2017年02月19日

簡単にできました

コメント

🌕月海🌊
🌕月海🌊
水の代わりに牛乳でもいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
矢嶌純子
矢嶌純子
バナナの熟し具合によるのか、揚げたても直ぐに衣が萎びてしまいました。改善策がありましたら、ぜひ教えてください。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バナナの熟し具合は関係ないと思いますよ。おそらく、揚げた際の油の温度が関係していると思います。
170度にし、油の中には一度に沢山入れてしまうと温度が下がってしまうので何度かに分けてくださいね。
4ヶ月前
矢嶌純子
矢嶌純子
1度にたくさん入れていないので、油の温度な気がします。コンロの温度設定が160度、180度、200度の3種類なので、170度はなかなか面倒です。
4ヶ月前
さな
さな
余った生地はどのように活用できますか…?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地が余った場合は、リンゴ等別の果物で作ってみてもとても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね
5ヶ月前

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