料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カブと豚バラ肉の甘辛炒め

「カブと豚バラ肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!早い! 材料も少なく、あっという間に完成しちゃうので、ぜひ作ってみてください! 甘辛い味付けなので、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりな一品です。 最後に、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
カブ     3個
豚バラ肉   150g

----- 調味料 -----
①醤油    大さじ1.5
①砂糖    大さじ1
①酒     大さじ1
①みりん   小さじ1

【手順】
1. カブは皮をむき、半分に切ったら5mm幅くらいの薄切りにします。
豚バラ肉は一口大に切ります。
2. フライパンを熱し、豚肉を強火でサッと炒めます。
3. 2にカブを入れて中火で炒めます。
火が通ったら、①を入れ、さらに炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

カブは葉がついているものは、よく洗ってそのまま使用してください。
彩りにもなるのでオススメです。
小さめのカブな場合、皮はむかなくても大丈夫です。
カブの皮の下にはアミラーゼという消化酵素が多く含まれています。

たべれぽ

たべれぽ
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Kimiko Nakamura
2017年03月01日

大人たちは、喜んでいただきました!美味しかったです!(^o^)

コメント

Naoko Hamada
Naoko Hamada
カブはあまり得意ではなかったのですがこれはとってもおいしかったです!味が染みて最後にかけた七味がいいアクセントでした(*'▽'*)
6ヶ月前

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