フレッシュトマトのドライカレー焼きそば レシピ・作り方

「フレッシュトマトのドライカレー焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもとは味も見た目も、一味違った焼きそばはいかがですか?ベースのドライカレーは、そのまま白いごはんにかけてももちろんおいしいのですが、焼きそばと絡めても相性バツグンです。温泉卵とよく絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 1玉
  • 料理酒 小さじ1
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 3個
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • 温泉卵 1個
  • バジル (生) 1枚

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. バジルは手で細かくちぎります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ミニトマトは5mmの角切りにします。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒めます。
  6. 5. 火が通ったら2を加えてさらに中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら①を入れます。
  7. 6. よく混ざったら焼きそば麺と料理酒を入れてほぐしながら中火で炒め、よく絡まったら火から下ろします
  8. 7. 器に盛り、3と温泉卵をのせ、1を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炒める際、牛豚合びき肉から脂が出るのでサラダ油等はひいていませんが、焦げ付きが気になる方は、少量ひいて調理してください。 カレー粉、オイスターソースの量はお好みで調整してくださいね。 ミニトマトはトマトでも代用いただけます。

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