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チーズとブラックペッパーのメンチカツ　レシピ・作り方

「チーズとブラックペッパーのメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
チーズとブラックペッパーのメンチカツのご紹介です。黒こしょうのスパイシーさとガーリックパウダーが効いて、ついつい手がのびてしまう美味しさです。肉だねの中に入れたチーズがとろけだし、ご飯にもおつまみにもよく合います。是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ベビーチーズは半分に切ります。
  • 3ボウルに牛豚合い挽き肉、1、溶き卵、(A)、パン粉を入れて手で粘り気が出て、全体が馴染むまでよく混ぜます。
  • 46等分にし、牛豚合びき肉だねの中央に2を入れ丸形に成形します。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  • 5鍋に底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、4を入れきつね色になるまで170℃で10分程揚げます。
  • 6器に盛り付け、パセリとミニトマトを乗せ、中濃ソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。今回は牛豚合い挽き肉を使いましたが、豚挽き肉や牛挽き肉でも美味しく作れます。よくこねる事で、柔らかくジューシーに仕上がります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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