ブルーチーズ香る ホタテのクリーミーラザニア レシピ・作り方

「ブルーチーズ香る ホタテのクリーミーラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズが香る、クリーミーなホワイトソースのラザニアはいかがでしょうか。ホタテの旨味が効いたホワイトソースとブルーチーズの芳醇な香りが絶妙に合い、とてもおいしいですよ。ワインなどのお酒と一緒に食べるのももおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ラザニア 8枚
  • お湯 (ゆでる用) 1500ml
  • サラダ油 (ゆでる用) 大さじ2
  • 塩 (ゆでる用) 大さじ1
  • ホワイトソース
  • ホタテの水煮 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • 有塩バター 30g
  • 牛乳 400ml
  • 薄力粉 40g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ブルーチーズ 100g
  • ピザ用チーズ 50g
  • 粉チーズ 大さじ2
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. お湯を沸騰させた鍋にサラダ油、塩、ラザニアを重ならないように入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  4. 3. ホワイトソースを作ります。鍋に有塩バターを入れ中火で熱し、1を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 4. 弱火にし、牛乳を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせ、ホタテの水煮を汁ごと、残りのホワイトソースの材料を入れ、3分加熱し火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿にサラダ油をぬり、2を2枚並べ、4の1/4量をのせ、ブルーチーズを20g広げます。同様に3回繰り返します。
  7. 6. 残りの4、ブルーチーズをのせ、粉チーズをふります。
  8. 7. オーブントースターで8分程加熱し、こんがりと焼き色がついたらイタリアンパセリをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ラザニアをゆでる際は、くっつかないように気をつけてください。 耐熱皿は容量1000mlのものを使用しました。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ