チキンティッカマサラ レシピ・作り方

「チキンティッカマサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンティッカマサラのご紹介です。カットトマト缶をベースにし、鶏もも肉とカレー粉を加え煮込みました。鶏もも肉もやわらかくジューシーで、辛すぎず、やさしいカレーに仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ニンニク、生姜はみじん切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は6等分に切りボウルに入れ、無糖ヨーグルト、①を入れよく揉みこみます。
  5. 4. 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし2、1を入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら3を入れ5分ほど炒めます。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったらカレー粉を加え中火で炒め合わせます。
  7. 6. 全体にカレー粉がなじんだらカットトマト缶を入れ弱火で10分ほど煮込みます。
  8. 7. 生クリーム、塩を加え味を調えたら火から下ろし器に盛りつけてパセリをかけ、ナンを添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏もも肉をヨーグルトで揉みこんでおくことでやわらかくジューシーに仕上がります。

たべれぽ

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