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フワフワ！スフレオムライス レシピ・作り方
「フワフワ！スフレオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フワフワの食感の簡単洋風オムライスです。バターライスに醤油を入れているのでどことなく懐かしい味がします。玉子もフワフワで口に入れたときにしゅわしゅわと弾ける食感も楽しいです。ランチに作ってカフェ気分を楽しめます。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 バターライスはボールにご飯、有塩バター、パセリ、醤油、コショウを入れよく混ぜ合わせお皿に移します。
- 2 ボールに卵入れハンドミキサーでもったりするまで混ぜます。フライパンに有塩バターを溶かし卵入れ弱火で加熱していきます。ふちが固まってきたらフライ返しで半分に折り1の上に乗せてケチャップをかけて完成です。
コツ・ポイント
卵はもったりとするまでハンドミキサーで混ぜます。持ち上げた時に生地が垂れて少し経ってから消える状態が一番ベストです。焼くときは必ず弱火でじっくりと焼いてください。焼き色が薄くついて見た目もとても綺麗になります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
卵を丁寧にハンドミキサーで泡立てることで、まるでスフレのようなふわっふわの新食感が楽しめます。弱火でじっくり焼くのがポイントで、きつね色になるまで待つと失敗なく作れます。材料はシンプルで手に入りやすく、見た目のインパクトも抜群。卵2個でもボリューム満点で、スフレのようなもったり感と柔らかなしゅわしゅわ食感が特徴的です。手間はかかりますが、その分の満足感は格別です。
くまのこ
2023.10.27
ケチャップライスが苦手なので
バターライスの味付けだけ参考にしました！
1人のユーザーが参考になった
まーぼ
2021.2.16
焼き加減が難しかったけど、材料はすぐ揃うし、リーズナブル!!
見た目も味も大満足です(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
せ
2020.5.16
失敗しました！笑
でもおいしかったです☺️
1人のユーザーが参考になった
詩葉
2021.11.11
メレンゲにして卵黄を混ぜて焼きました！美味しかったです！
ユウカ
2021.10.10
弱火なので、焼き時間は長めでも焦げませんでした。たまごの周りがきつね色より若干茶色く見えてきたら、折り返す頃合いかも。
たまごはハンドミキサーかけるとたっぷりふわふわになるので2個で十分。
柔らかしゅわしゅわ食感が幸せ。
しほ
2020.5.6
焼けるか不安で少し焼きすぎてしまいました。
maru
2018.11.14
卵がふわふわで、甘くてお菓子みたいでした☺️美味しかったです！
ねこ猫
2018.11.3
3回目にして上手くできました(#^.^#)手間がかかったぶん美味しい！
なつ
2018.10.16
ふわふわでおいしかったです！お皿に出したらしぼんできてしまったのは焼き時間が足りなかったのかな？今回はオムレツだけ作ったので、次回はご飯も作って、リベンジしたい！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
のあーる
1人前で玉子一個は少ないですか？
kurashiru
卵１つの場合、フライパンの大きさによっては薄くなってしまいますがお作りできますよ。
薄いと火の通りが早いので、火加減や時間は気をつけてくださいね。
あみお
動画では醤油小さじ1/2とあり、作り方には小さじ1とありましたが、どちらが良いとかあれば教えて頂きたいです。
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。
小さじ1/2が正しい分量です。
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