さっぱり!もやしときのこのマリネ レシピ・作り方

「さっぱり!もやしときのこのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュレモンで果汁をギュッとしぼったさっぱり爽やかなマリネです! もやしを加える事でシャキシャキ感も加わったきのこマリネです。是非もやしもたっぷり入れて作って欲しいです。冷蔵庫に保存しておいて、ワインを飲む時にさっと出してみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:180円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • もやし1袋
  • しめじ50g
  • マッシュルーム50g
  • 舞茸50g
  • 鷹の爪少々
  • レモン汁1/2個
  • オリーブオイル30ml
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • パセリ適量

作り方

  1. 1.
    しめじは石づきを取り、マッシュルームは3等分にし、まいたけはバラバラに手で割きます。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクチューブと鷹の爪を炒めます。
  3. 3.
    ニンニクの香りがたったら、もやしときのこ類、塩胡椒を加えてしんなりするまで中火で炒めます。
  4. 4.
    火を止めて、レモン果汁をギュッとしぼり、全体に絡めたら、冷蔵庫で冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンを絞る際ははねると危ないので、火を止めて下さい。
種が入ってしまう可能性があるので、あらかじめ種を取り除いておくか、フルーツスクイザー等で一度しぼってから種を取って加えて下さい。
レモンの代わりにライムでもオススメですよ!

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

Siro Usagi
Siro Usagi
キノコ美味しくいただけますね
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください