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豚ロースでカレー風味カツレツ　レシピ・作り方

「豚ロースでカレー風味カツレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.54(71)
厚めの豚ロースを薄くなるまで叩いて、とんかつのように衣をつけて、油で揚げ焼きにしたカツレツのご紹介です。薄く叩いているので、噛みやすく食べやすいです。粉チーズの他にカレー粉を足してしっかり味もついているので、そのままでお召し上がりいただけます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1バットに(A)を混ぜ合わせます。
  • 2豚ロースの筋を切り、包丁で叩いて伸ばします。片面に格子状の切り込みを入れ、塩こしょうをふります。
  • 3全体に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて1をまんべんなく付けます。
  • 4中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返して両面がきつね色になるまで10分焼きます。
  • 5中まで火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、レタス、ミニトマト、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
71人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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