下味冷凍 鮭のカレー味噌マヨ漬け焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 鮭は両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2 ボウルに漬けダレの材料を入れ混ぜ合わせます。
3. 3 冷凍用ジッパー付保存袋に1、2を入れ全体に味をなじませ、空気を抜いて冷凍庫で保存します。
4. 4 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍し、キッチンペーパーで軽く漬けダレを拭き取ります。
5. 5 アルミホイルを敷いた天板に、4の皮目を上にしてのせ、中に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
6. 6 フリルレタスを敷いた器に盛り付け、完成です。