• さっぱりおいしい さばの湯煮
    さばの湯煮のご紹介です。大根おろしとポン酢でさっぱりといただ...
    サバ、塩、お湯、料理酒、大根、小ねぎ、ポン酢
  • ピリッと 赤魚の甘酢あんかけ
    ふっくらおいしい赤魚の甘酢あんかけはいかがでしょうか。白身で...
    アカウオ、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、ピーマン、にんじん、玉ねぎ...
  • フライパンで焼くアジの塩焼き
    フライパンで焼く、アジの塩焼きの紹介です。フライパンでも、外...
    アジ、塩、サラダ油、レモン
  • ゆでたこで たこわさ
    ゆでたこで作るたこわさのご紹介です。プリプリっとしたたこと、...
    タコ、しょうゆ、わさび、大葉
  • フライパンで作る 銀ダラの西京焼き
    フライパンで作る、銀ダラの西京焼きはいかがですか。ほどよくみ...
    銀ダラ、塩、白みそ、料理酒、みりん、砂糖
  • ムール貝の下ごしらえ
    ムール貝の下処理の方法です。ムール貝は岩場で採れるので砂抜き...
    ムール貝、水
  • 市販のしめ鯖で作る!鯖寿司
    市販のしめ鯖で作る、鯖寿司のご紹介です。脂がのった旨味たっぷ...
    ごはん、しめ鯖、酢、砂糖、塩
  • 揚げずに簡単 鮭の南蛮漬け
    揚げずに簡単に作れる、鮭の南蛮漬けのご紹介です。旨味たっぷり...
    鮭、薄力粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、酢、しょうゆ、水、みりん...
  • やさしい味わい 鮭のクリームシチュー
    やさしい味わいがおいしい、鮭のクリームシチューのご紹介です。...
    鮭、塩こしょう、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、水、コンソメ顆粒、...
  • 旨味たっぷり あさりの酒蒸し
    風味のよいニンニクが食欲をそそる、あさりの酒蒸しのご紹介です...
    アサリ、ニンニク、料理酒、しょうゆ、サラダ油、小ねぎ
  • 薬味たっぷり炙りマグロのカルパッチョ
    お刺身用のマグロをアレンジして作る、マグロのカルパッチョのご...
    マグロ、しょうゆ、EVオリーブオイル、白いりごま、芽ねぎ、かいわれ大根
  • 小アジの唐揚げ
    小アジの唐揚げのご紹介です。カリッとした食感がとてもおいしい...
    アジ、塩こしょう、片栗粉、キャベツ、ミニトマト、レモン、薄力粉、揚げ油
  • 鯖缶そぼろ
    旨みたっぷりの鯖缶で作るそぼろのご紹介です。甘じょっぱい味付...
    サバの水煮缶、生姜、しょうゆ、料理酒、みりん、大葉、白いりごま
  • フライパンで作る 太刀魚の塩焼き
    タチウオの塩焼きをフライパンで作るレシピの紹介です。焼き魚は...
    タチウオ、料理酒、塩、サラダ油、新生姜の甘酢漬け
  • 銀ダラの辛味噌焼き
    今晩のおかずに、銀ダラの辛味噌焼きはいかがでしょうか。旨味た...
    銀ダラ、白みそ、コチュジャン、ごま油、大葉
  • パンガシウスのムニエル
    パンガシウスのムニエルのご紹介です。風味のよいバターとふっく...
    薄力粉、有塩バター、ベビーリーフ、レモン、パンガシウス、塩こしょ...
  • パンガシウスの天ぷら
    パンガシウスの天ぷらのご紹介です。ふっくらとしたやわらかいパ...
    天ぷら粉、水、揚げ油、塩、パンガシウス
  • ブリカマと大根のしょうがみそ煮
    ブリカマと大根のしょうがみそ煮のご紹介です。脂がのったブリカ...
    ブリ、塩、お湯、生姜、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、みそ、...
  • 下味冷凍 鮭の味噌ヨーグルト漬け焼き
    下味冷凍しておけば、使いたい時に解凍してから焼くだけで食べら...
    鮭、塩、無糖ヨーグルト、みそ、みりん、サニーレタス
  • 下味冷凍 鮭のごまみりん漬け焼き
    下味冷凍しておけば、使いたい時に解凍してから焼くだけで食べら...
    鮭、塩、しょうゆ、みりん、料理酒、白いりごま、サラダ油、大葉
  • フライパンで イワシの塩焼き
    フライパンで簡単に作れる、イワシの塩焼きのご紹介です。シンプ...
    イワシ、塩、大根、サラダ油、大葉、レモン
  • 炙りマグロのカルパッチョ
    炙りマグロのカルパッチョのご紹介です。シャキッとした水菜と酸...
    マグロ、オリーブオイル、ミニトマト、レモン汁、塩、粗挽き黒こしょ...
  • めざしのにんにく焼き
    めざしのにんにく焼きのご紹介です。程よい塩気のあるめざしは、...
    メザシ、ニンニク、オリーブオイル、バジル、ローズマリー、粗挽き黒...
  • 炙り風サーモンの香味ソースがけ
    フライパンで簡単に作れる、炙り風サーモンのご紹介です。表面を...
    サーモン、ごま油、長ねぎ、ニンニク、生姜、しょうゆ、みりん、料理...
  • フライパンで簡単 焼き丸干しイワシ
    フライパンで作る、焼き丸干しイワシのご紹介です。丸ごと食べる...
    サラダ油、レモン、大葉、イワシの丸干し
  • あゆの有馬煮
    アユの有馬煮のご紹介です。旨味たっぷりのアユとピリッとした粉...
    アユ、水、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、塩、粉山椒、かいわれ大根
  • 太刀魚の蒲焼き
    太刀魚の蒲焼きのご紹介です。ふっくらとした、旨みたっぷりの太...
    タチウオ、サラダ油、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、長ねぎ、水、...
  • ブリとナスのみぞれ煮
    ブリとナスを使ったみぞれ煮のご紹介です。旨味たっぷりのブリと...
    ブリ、ナス、水、まいたけ、大根、片栗粉、めんつゆ、ポン酢、すりお...
  • アジのハンバーグ
    アジのハンバーグのご紹介です。旨味たっぷり脂ののったアジはハ...
    アジ、料理酒、みそ、しょうゆ、すりおろし生姜、塩こしょう、溶き卵...
  • キンメダイのソテーみそクリームソース
    今晩のおかずに、キンメダイのソテーみそクリームソースはいかが...
    キンメダイ、塩こしょう、薄力粉、赤パプリカ、黄パプリカ、サラダ油...
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