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  • サーモンレアカツ

    サーモンレアカツ

    サクサク香ばしい衣にレアなサーモンがおいしい、サーモンレアカ...
    サーモン、薄力粉、溶き卵、パン粉、ポン酢、小ねぎ、ベビーリーフ、...
  • あさりとそら豆のパスタ

    あさりとそら豆のパスタ

    あさりとそら豆のパスタのご紹介です。白ワインで酒蒸しにしたア...
    スパゲティ、お湯、塩、アサリ、玉ねぎ、レモン、ニンニク、ケーパー...
  • めざしのさっぱりマリネ

    めざしのさっぱりマリネ

    めざしのさっぱりマリネのご紹介です。程よい塩気のあるメザシを...
    メザシ、オリーブオイル、玉ねぎ、ホワイトマッシュルーム、ミニトマ...
  • 簡単 鯛のバジルソースソテー

    簡単 鯛のバジルソースソテー

    簡単なのにまるでレストランに出てくるような一皿の、タイを使っ...
    タイ、塩こしょう、薄力粉、ジェノベーゼソース、有塩バター、じゃが...
  • タラのバジルソースムニエル

    タラのバジルソースムニエル

    特別な日にもぴったりな、タラのレシピです。市販のジェノベーゼ...
    タラ、塩こしょう、薄力粉、有塩バター、じゃがいも、水、牛乳、ジェ...
  • バイ貝の下ごしらえ

    バイ貝の下ごしらえ

    バイ貝の下ごしらえのご紹介です。バイ貝はコリコリとした食感が...
    バイ貝、塩、水
  • 香り豊かな鯛のバジルソテー

    香り豊かな鯛のバジルソテー

    たっぷりのバジルで香り豊かに仕上げる、タイを使ったレシピです...
    タイ、塩、白こしょう、バジル、ニンニク、有塩バター、ブロッコリー...
  • タラのバジルクリームソース

    タラのバジルクリームソース

    クリーミーなソースが決め手の、タラを使った一皿です。市販のジ...
    タラ、塩こしょう、薄力粉、有塩バター、にんじん、生クリーム、ジェ...
  • えびとキャベツの塩レモン炒め

    えびとキャベツの塩レモン炒め

    バターの風味が豊かなエビとキャベツの炒め物はいかがでしょうか...
    エビ、塩、キャベツ、有塩バター、レモン汁、すりおろしニンニク、粗...
  • 生姜たっぷり ブリカマの煮付け

    生姜たっぷり ブリカマの煮付け

    生姜たっぷりブリカマの煮付けのご紹介です。脂がのった旨味たっ...
    ブリ、塩、生姜、水、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、お湯
  • さばの辛味噌煮

    さばの辛味噌煮

    サバを使った定番料理、サバの味噌煮のご紹介です。味噌と一緒に...
    サバ、熱湯、長ねぎ、生姜、みそ、豆板醤、料理酒、水、砂糖、みりん、大葉
  • 淡色味噌で作る メカジキの西京焼き

    淡色味噌で作る メカジキの西京焼き

    淡色味噌で作る、メカジキの西京焼きはいかがですか。みその塩気...
    メカジキ、塩、みりん、料理酒、砂糖、みそ、大葉
  • 鮭とじゃがいもの味噌バター煮

    鮭とじゃがいもの味噌バター煮

    鮭とじゃがいもの味噌バター煮のご紹介です。旨味たっぷりの銀鮭...
    銀鮭、じゃがいも、水、みそ、料理酒、みりん、有塩バター、小ねぎ
  • 鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風

    鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風

    鮭ともやしのちゃんちゃん焼き風のご紹介です。旨味たっぷりの銀...
    銀鮭、もやし、ニラ、にんじん、みそ、しょうゆ、料理酒、砂糖、有塩...
  • おろしポン酢でいただく 鮭の和風カツレツ

    おろしポン酢でいただく 鮭の和風カツレツ

    おろしポン酢でいただく、鮭の和風カツレツのご紹介です。カリッ...
    鮭、塩、溶き卵、薄力粉、パン粉、揚げ油、かいわれ大根、ポン酢、ご...
  • タラの甘味噌パン粉焼き

    タラの甘味噌パン粉焼き

    少し甘めのみそとサクサクジューシーな衣がおいしい、タラのパン...
    タラ、みそ、みりん、パン粉、有塩バター、水菜
  • パンガシウスのフライ

    パンガシウスのフライ

    パンガシウスのフライのご紹介です。サクサクとした衣とふんわり...
    パンガシウス、塩こしょう、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、レモン...
  • パンガシウスの蒲焼き

    パンガシウスの蒲焼き

    パンガシウスの蒲焼きのご紹介です。ふっくらとしたやわらかいパ...
    薄力粉、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、サラダ油、大葉、塩こしょ...
  • ピリ辛韓国風 焼きサバそうめん

    ピリ辛韓国風 焼きサバそうめん

    長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんをアレンジしてピリ辛の韓国風...
    そうめん、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、酢、砂糖、きゅうり、キ...
  • イカとブロッコリーのペペロン炒め

    イカとブロッコリーのペペロン炒め

    イカとブロッコリーのペペロン炒めのご紹介です。オリーブオイル...
    イカ、ブロッコリー、ニンニク、鷹の爪輪切り、コンソメ顆粒、塩、オ...
  • メバルの唐揚げ

    メバルの唐揚げ

    メバルの唐揚げのご紹介です。カリッとした香ばしい皮と、ふっく...
    メバル、片栗粉、塩、薄力粉、揚げ油、レモン
  • 大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き

    大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き

    イワシの丸干し焼きのご紹介です。イワシは丸ごと食べることがで...
    イワシの丸干し、大根、しょうゆ、サラダ油、小ねぎ
  • 辛くない 簡単エビチリ

    辛くない 簡単エビチリ

    ケチャップベースの辛くないエビチリのご紹介です。卵も入ってい...
    エビ、片栗粉、溶き卵、水、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、すりおろし...
  • ブリカマのトマト煮

    ブリカマのトマト煮

    ブリカマのトマト煮のご紹介です。脂がのったブリカマに、程よい...
    ブリ、塩、お湯、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、玉ねぎ、カットト...
  • ムール貝のレモンバター蒸し

    ムール貝のレモンバター蒸し

    ムール貝のレモンバター蒸しのご紹介です。レモンの香りが爽やか...
    ムール貝、ニンニク、レモン、塩こしょう、有塩バター、イタリアンパセリ
  • プロバンス風サバのムニエル

    プロバンス風サバのムニエル

    プロバンス風サバのムニエルのご紹介です。ソテーしたサバの風味...
    サバ、塩こしょう、無塩バター、ホワイトマッシュルーム、ケーパー、...
  • 下味冷凍 鮭のカレー味噌マヨ漬け焼き

    下味冷凍 鮭のカレー味噌マヨ漬け焼き

    下味冷凍しておけば、使いたい時に解凍してから焼くだけで食べら...
    鮭、塩、みそ、マヨネーズ、カレー粉、すりおろしニンニク、フリルレタス
  • ヒラメの煮付け

    ヒラメの煮付け

    今晩のおかずに、ヒラメの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく...
    ヒラメ、長ねぎ、生姜、水、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖
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