• ピリ辛韓国風 焼きサバそうめん
    長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんをアレンジしてピリ辛の韓国風...
    そうめん、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、酢、砂糖、きゅうり、キ...
  • イカとブロッコリーのペペロン炒め
    イカとブロッコリーのペペロン炒めのご紹介です。たっぷりのオリ...
    イカ、ブロッコリー、ニンニク、鷹の爪輪切り、コンソメ顆粒、塩、オ...
  • メバルの唐揚げ
    メバルの唐揚げのご紹介です。カリッとした香ばしい皮と、ふっく...
    メバル、片栗粉、塩、薄力粉、揚げ油、レモン
  • 大根おろしでさっぱり いわしの丸干し焼き
    イワシの丸干し焼きのご紹介です。イワシは丸ごと食べることがで...
    イワシの丸干し、大根、しょうゆ、サラダ油、小ねぎ
  • 辛くない 簡単エビチリ
    ケチャップをベースにした、辛くないエビチリのご紹介です。卵も...
    エビ、片栗粉、溶き卵、水、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、すりおろし...
  • ブリカマのトマト煮
    ブリカマのトマト煮のご紹介です。脂がのったブリカマに、程よい...
    ブリ、塩、お湯、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、玉ねぎ、カットト...
  • ムール貝のレモンバター蒸し
    ムール貝のレモンバター蒸しのご紹介です。レモンの香りが爽やか...
    ムール貝、ニンニク、レモン、塩こしょう、有塩バター、イタリアンパセリ
  • プロバンス風サバのムニエル
    プロバンス風サバのムニエルのご紹介です。ソテーしたサバの風味...
    サバ、塩こしょう、無塩バター、ホワイトマッシュルーム、ケーパー、...
  • 下味冷凍 鮭のカレー味噌マヨ漬け焼き
    下味冷凍しておけば、使いたい時に解凍してから焼くだけで食べら...
    鮭、塩、みそ、マヨネーズ、カレー粉、すりおろしニンニク、フリルレタス
  • ヒラメの煮付け
    今晩のおかずに、ヒラメの煮付けはいかがでしょうか。やわらかく...
    ヒラメ、長ねぎ、生姜、水、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖
  • サクッとおいしい 小アジの唐揚げ
    サクッとおいしい小アジの唐揚げのご紹介です。サクサクと揚がっ...
    料理酒、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、大葉、レモン、豆アジ
  • 圧力鍋で作る サバの味噌煮
    圧力鍋で作るサバの味噌煮の紹介です。圧力鍋を使うことで時短に...
    サバ、生姜、料理酒、水、みそ、みりん、砂糖、しょうゆ
  • ニラと牛肉のコチュジャン炒め
    ニラと牛こま切れ肉の炒め物のご紹介です。ニラと牛こま切れ肉を...
    ニラ、ニンニク、コチュジャン、料理酒、しょうゆ、ごま油、牛こま切れ肉
  • フライパンでふっくら!うな丼
    フライパンで温めて作る、うな丼のご紹介です。ふっくらやわらか...
    ごはん、うなぎの蒲焼き、水、料理酒、しょうゆ、みりん、砂糖、山椒
  • 甘辛ダレでごはんが進む さんまの蒲焼き
    さんまの蒲焼きのご紹介です。旨味たっぷりのさんまに甘辛いタレ...
    サンマ、薄力粉、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、大葉、サラダ油
  • イカのバター醤油焼き
    イカのバター醤油焼きの紹介です。イカは下味をつけることで身が...
    イカ、塩、料理酒、しょうゆ、有塩バター、オリーブオイル、レモン
  • あさりと菜の花のパスタ
    アサリと菜の花のパスタのご紹介です。白ワインで酒蒸しにしたア...
    スパゲティ、お湯、塩、アサリ、菜の花、白ワイン、ニンニク、オリー...
  • カツオのガーリックレモンソテー
    カツオのガーリックレモンソテーのご紹介です。旨味たっぷりのカ...
    カツオ、塩こしょう、玉ねぎ、ミニトマト、レモン、ニンニク、しょう...
  • さっぱりおいしい さばの湯煮
    さばの湯煮のご紹介です。大根おろしとポン酢でさっぱりといただ...
    サバ、塩、お湯、料理酒、大根、小ねぎ、ポン酢
  • ピリッと 赤魚の甘酢あんかけ
    ふっくらおいしい赤魚の甘酢あんかけはいかがでしょうか。白身で...
    アカウオ、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、ピーマン、にんじん、玉ねぎ...
  • フライパンで焼くアジの塩焼き
    フライパンで焼く、アジの塩焼きの紹介です。フライパンでも、外...
    アジ、塩、サラダ油、レモン
  • ゆでたこで たこわさ
    ゆでたこで作るたこわさのご紹介です。プリプリっとしたたこと、...
    タコ、しょうゆ、わさび、大葉
  • フライパンで作る 銀ダラの西京焼き
    フライパンで作る、銀ダラの西京焼きはいかがですか。ほどよくみ...
    銀ダラ、塩、白みそ、料理酒、みりん、砂糖
  • ムール貝の下ごしらえ
    ムール貝の下処理の方法です。ムール貝は岩場で採れるので砂抜き...
    ムール貝、水
  • 市販のしめ鯖で作る!鯖寿司
    市販のしめ鯖で作る、鯖寿司のご紹介です。脂がのった旨味たっぷ...
    ごはん、しめ鯖、酢、砂糖、塩
  • 揚げずに簡単 鮭の南蛮漬け
    揚げずに簡単に作れる、鮭の南蛮漬けのご紹介です。旨味たっぷり...
    鮭、薄力粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、酢、しょうゆ、水、みりん...
  • やさしい味わい 鮭のクリームシチュー
    やさしい味わいがおいしい、鮭のクリームシチューのご紹介です。...
    鮭、塩こしょう、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、水、コンソメ顆粒、...
  • 旨味たっぷり あさりの酒蒸し
    風味のよいニンニクが食欲をそそる、あさりの酒蒸しのご紹介です...
    アサリ、ニンニク、料理酒、しょうゆ、サラダ油、小ねぎ
  • 薬味たっぷり炙りマグロのカルパッチョ
    お刺身用のマグロをアレンジして作る、マグロのカルパッチョのご...
    マグロ、しょうゆ、EVオリーブオイル、白いりごま、芽ねぎ、かいわれ大根
  • 小アジの唐揚げ
    小アジの唐揚げのご紹介です。カリッとした食感がとてもおいしい...
    アジ、塩こしょう、片栗粉、キャベツ、ミニトマト、レモン、薄力粉、揚げ油
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