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豚こま肉とズッキーニのカレー風味炒め レシピ・作り方
「豚こま肉とズッキーニのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.44(63)
豚肉とズッキーニの炒め物レシピのご紹介です。忙しい時でも豚こま肉を使って手軽に作ることができます。カレー風味でスパイスを効かせて、食欲をそそる一品です。ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
- 1ズッキーニは1cm幅の半月切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2ボウルに豚こま切れ肉、下味の材料を入れ、味がなじむように揉み込みます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ豚こま肉の色が変わるまで炒めます。
- 41を入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を加え中火のまま炒めます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は、豚肉の他の部位でも代用できます。
豚肉からも油が出ますので、サラダ油の量はお好みに合わせてご調整ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー粉の風味と豚こま肉の相性が抜群で、ズッキーニの瑞々しい食感とカレーの香りが食欲をそそります。下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶすと、お肉がジューシーで柔らかな仕上がりに。5分程度で手軽に作れる時短レシピなのも魅力です。玉ねぎのサクサクした食感も加わり、ビールのおつまみにもぴったり。お子様でも食べやすい優しい味付けで、家族みんなで楽しめる一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
