白菜となめこのみそ汁 レシピ・作り方

「白菜となめこのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜の自然な甘みとなめこのツルッとした食感が美味しさの秘訣です。 ご家族がほっとできるような素朴な味わいで、食卓を優しく包み込んでくれるようなみそ汁です。 ぜひ新しい食卓の定番としてお作りくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜50g
  • なめこ30g
  • お湯400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    白菜は細切りにします。
  2. 2.
    沸騰したお湯に1を入れて、火が通るまで中火で加熱します。
  3. 3.
    なめこと顆粒和風だしを入れて、ひと煮立ちさせ、みそを溶き入れます。
  4. 4.
    お椀によそい、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜は他のは野菜でも代用いただけます。
なめこは水洗い不要のものを使っています。
調理料の量は、お好みで調整してください。

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