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さっぱりレモン味の酢れんこん　レシピ・作り方

「さっぱりレモン味の酢れんこん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

シャキシャキ食感がクセになる！酢レンコンはいかがでしょうか。レモンを加えることで、すっきりとした爽やかな味わいが楽しめますよ。見た目も華やかで、とっても美味しい一品です。ぜひ箸休めに作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1 レモンはいちょう切りにします。
  3. 2 レンコンは5mm幅に切ります。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし、酢と2を入れて、中火で2分程茹で、水気を切ります。
  5. 4 別の鍋に調味料の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  6. 5 ボウルに1、3、4を入れ、軽く混ぜ合わせます。ラップをかけ、30分程冷蔵庫で置いたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レンコンの加熱時間は食感が残るように、様子を見ながら調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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